有很多食物都是低卡路里，并且味美口感好，有着极好的负卡路里性质的。不必为了减肥，而挨饿。取而代之的是，应该吃很多负卡路里的食物来消耗过多的脂肪使自己自然苗条。小白菜、生菜、黄瓜都属于这一类的食物。
众所周知，所有的「食物」，都储存着热量，我们称之为卡路里，这也是「食物」最基本的意义所在：为了满足人体每日的能量所需。但是，现如今我们的关注点早已不是摄入足够的能量，而是怎么防止「能量摄入过多」，为了