北京烤鸭的做法100字

2022-11-29 投稿:蔡辰纶 分享

先用开水烫三遍,然后烤100分钟。

下面介绍北京烤鸭的做法供参考,准备材料:鸭子:1只、蜂蜜:少许、白醋:少许、料酒:少许。

1、鸭子清洗干净

2、用刚烧开的开水烫三遍,注意要把每个地方都烫到

3、三勺蜂蜜、一勺料酒、一勺白醋、半勺温水调匀

4、均匀地将蜂蜜水刷在鸭子上,每个地方都要刷到

5、放到通风处晾一晚上

6、苹果洗净切碎

7、塞入鸭子腹部,然后用牙签封口

8、烤箱230度预热后,在烤盘里加大约400ml清水

9、鸭子放在烤架上入烤箱,鸭腹部向上,210度,50分钟

10、 翻面,再烤30分钟

11、然后再次鸭腹部向上,210度,烤20分钟

12、完成

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