水煮肉片的做法过程
1准备食材：豆芽50克，白菜50克，里脊肉250克，大蒜5瓣，生姜1块，小葱4根
2 豆芽、白菜洗净待用。
3 里脊肉洗净切片，放入碗中。
4 放入料酒1勺，生抽1勺，蛋清、淀粉1勺腌制10分钟。
5 小葱3根切葱段，姜蒜切末
6 锅内倒入适量油，油温烧至7成热，转小火放入干辣椒10个、花椒5克炒香成出来
7 烧开后放入肉片快速滑散，用漏勺捞出倒入盛有豆芽和白菜的碗中并加入适量原汤和调料，在上面放上捣碎的辣椒、花椒，撒上蒜末、葱花。
8 锅中放入适量油，烧热后淋上即可
水煮肉片的做法怎么做啊
下面分析怎么水煮肉片详细做法：水煮肉片材料：肉片、豆芽、白菜、上海青、花椒、辣椒、辣椒面、蒜、葱、盐，蛋清、胡椒粉、生抽、料酒、豆瓣酱、火锅底料；1、里脊肉盐切片，加入鸡精、胡椒粉切、生抽、料酒、鸡蛋
水煮肉片什么菜垫底好吃
原料：牛里脊150克。辅料：黄瓜半根。调料：干辣椒5克、干花椒1克、花椒粉1克、蒜5瓣、姜3片、豆瓣酱15克、酱油10克、油25克、淀粉和鸡精适量。做法：1、将牛里脊逆着纹理切成薄片，然后放淀粉、花生
如何制作水煮肉片
做法：1.里 脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀2.蒜苗、芹菜切段，海带切片，大蒜生姜切片，大葱切末3.炒锅烧热，放入辣椒、花椒焙干，用擀面杖碾碎4.起油锅，油温升至7成热时，下入葱末、姜
水煮肉片的家庭简单做法
01鱼选用罗非最好，鲤鱼肉质不好吃。先把鱼洗净，切成2-3cm左右的小段，放盐腌制入味，半个小时左右，把水煮鱼调料包里带粉的那包，放入鱼肉段里共同腌制02起锅，放入2两食用油，烧热。把水煮鱼调料包内的
肉片的做法水煮肉片的做法
主料猪梅花肉适量 酸菜适量 豆腐皮儿少许 豆芽少许 葱姜少许 干红辣椒少许 辅料盐适量 料酒少许 淀粉少许 家乐鸡粉调料适量 花椒少许 清水或高汤适量 郫县豆瓣酱适量 白糖少许 做法步骤1. 选取猪梅
水煮肉怎么做
用料猪肉 250克姜 两片葱 一段盐 少许白水煮肉的做法猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以啦）把肉盛出切片，
做水煮肉片的教程和配料
正宗水煮肉片的做法，四川人在下馆子的时候必点的一道硬菜工艺 ：煮口味 ：麻辣难度 ：中等时间 ：30分钟食材 ：猪肉 梅花肉 辅料 ：蛋清，蚝油，花椒，香葱，豆瓣酱，生姜，大蒜，料酒，胡椒面儿，食用盐