鸟语花香的意思解释

意思是鸟叫得好听，花开得喷香。形容春天的美好景象。

出自《紫薇·庵居》“鸟语花香变夕阴，稍闲复恐病相寻。”

拓展资料

鸟语花香是一道由青鱼1尾，基围虾10只等食材制成的美食。

1.将青鱼去内脏，留脊肉待用；基围虾去头、壳，留尾待用；西兰花掰成小瓣洗净焯后待用。将青鱼肉去皮，批成0.5厘米厚的薄片，装碗内，用葱、姜、料酒、淀粉上浆，按鱼片大小逐片围成花状，做10朵花放入盘内。将基围虾从背剖开，做成小鸟状，胡萝卜、黄瓜、芝麻分别做成鸟嘴、鸟冠、鸟眼，即成鸟生坯，放入盘内。2.将花生坯和鸟生坯上屉蒸熟，取出装入盘内。3.炒勺上火，放入鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋上少许熟猪油，浇于花、鸟上即成。