鲫鱼豆腐汤炖多久合适
2022-11-18
投稿:邓海来 分享
1.鲫鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒。
鲫鱼豆腐汤
2.豆腐切块备用。
3.葱姜切细备用。
4.热锅热油,煎鱼,要小火慢煎。
5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
6.两面煎黄以后倒入2碗开水,加料酒,姜丝。
7.大火烧开,汤汁变白时加入豆腐,小火慢炖。
8.小火炖到汤汁浓稠,加少量盐,再少炖15分钟.
9.等盐入味,停火,放入蒜末,鸡精就可以了。
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