排骨土豆最简单的做法
土豆烧排骨的做法
主料
排骨、土豆生姜、大葱、小葱、豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香食盐、鸡精、老抽、蚝油、料酒
具体操作方法
1.把新鲜的排骨用适量的食盐，腌制20分钟，然后用清水冲洗干净。
2.把土豆切成大小均匀的块，放清水中浸泡。
3.锅中加入清水把洗净的排骨，放入锅中焯水，焯水的时候加入生姜大葱段和料酒。
4.开锅后撇去浮沫，然后把排骨倒出控水。
5.锅中加入适量的油加入大料，煸炒出香味后加入排骨。
6.用小火煸炒排骨，表皮略微金黄。
7.小火炒制豆瓣酱出红油后把排骨一起炒匀加入老抽，盐和鸡精蚝油，大葱段，姜片和适量的清水。
8.大火烧开中火慢炖30分钟后把烧好的排骨倒在一个大汤碗中。
9.锅中加油三成热下入土豆块，加入适量的老抽煸炒上色，加入少许盐、鸡精。
10.土豆炒制2分钟，然后把烧好的排骨中，多余的汤汁倒入土豆中焖烧。
11.土豆烧八成熟后再把烧好的排骨加入，烧至2分钟。
12.汤汁收浓出锅装盘撒上葱花，即可
炖排骨冬瓜玉米的家常做法
主料排骨300克，冬瓜300克辅料盐适量，姜适量，枸杞适量1.新鲜排骨300克洗净。2.冬瓜去皮切块。3.姜与枸杞适量。4.将排骨入锅内焯去血污水。5.然后用流动的清水冲洗干净泡沫。6.将排骨与姜放入
酱排骨怎么做视频
原料：猪排骨3斤配料：葱20克，姜10克调料：黄酒40克 酱油200克（注重颜色可以加老抽10克） 白糖80克 盐30克 鸡粉3克香料配比：八角 4克桂皮 3克小茴香3克肉蔻 1克香叶 两片丁香 1个
家常炖排骨的做法大全
番茄土豆玉米排骨汤食材：排骨500g（我用的是精排），生姜10片，1勺料酒，1把葱，清水（焯水用），开水（煮汤用），番茄2个，土豆1个，玉米1根，胡萝卜1根，葱花适量，盐适量，鸡精适量做法：1500g
宝宝山药排骨汤的做法
1、提前准备食物：猪排骨每段、红萝卜适当、淮山药适当2、红萝卜削皮切片3、山药去皮切条山药去皮是需要留意具体方法的，要不然山药粘液弄手中的皮肤上非常容易皮肤过敏，会使皮肤起小红疙瘩，瘙痒很是不舒服。戴