芦笋的营养价值有哪些

富硒食物，维生素A，B，C较高。禁忌:不能与西葫芦同食。具有一定抗癌效果，但不宜多食用。实验是芦笋提取汁液，抗癌有效果，家庭食用，十几根芦笋效果不会明显的。只是补充维生素A，B，C而已，但已足够。