金枪鱼的营养价值高吗

金枪鱼的蛋白质含量高达30%，且脂肪低，俗称“海底鸡”，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，含有人体所需的8种氨基酸，还有丰富的铁、钾、钙等维生素和矿物质，是儿童自然成长的最佳营养品。