黑鱼图片做法大全

2022-11-21 投稿:李忆孝分享

材料主料：黑鱼 600克，酸菜250克，干辣椒10克，泡椒10只。调料：葱1根，姜1块，蛋清1个盐做法

1.将鱼清理干净，切去头部，去除鱼骨，片成鱼片备用；

2.鱼片中放入蛋清，少许淀粉，盐，黄酒，生抽腌制5分钟；

3.锅中倒入少许油，放入花椒、葱段和姜片、干辣椒煸香后，倒入酸菜翻炒，炒熟后，加入少许盐调味；加入适量的水焖煮约20分钟，煮出酸辣味.

4.打开锅盖，放入黑鱼片，轻轻涮一下即可

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用料美极鲜酱油适量白糖适量陈醋适量凉白开适量香菜根一点儿萝卜/萝卜皮一点儿菜帮子一点儿蒜（必须有）2-3瓣辣椒（必须有）几根步骤 1美极鲜，白糖（多放点儿提鲜），陈醋，少加点儿凉白开搅拌匀。只要能拌开

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