食物热量表的热量会被全部吸收吗

一次吃了500大卡食物，不会被全部吸收掉的，其中粪便和尿液中会丢失一部分，但丢失的量不是很大，两项能量总丢失不超过10%。

能量平衡的调节及储存

能量平衡的调节主要包含两个个部分，即能量摄入和能量消耗，两个方面相互作用的结果决定了体内能量的储存。

根据能量守恒定律，每日摄入的能量除粪便排出外，由身体吸收。吸收的能量小部分作为蛋白质代谢产物从尿中排出，其余的或进入代谢，或储存于组织，成为身体中的蛋白质、脂肪或糖原。吸收的能量在体内用于许多化学过程，维持肌肉张力与身体的基础需求，以及各种体力活动。如用不完，则储存起来。

能量储存：亼E=Ein—Eout

（因三角形打不出来以亼代替）

Ein：摄入食物的代谢能量；Eout：体内丢失的代谢能量，为粪便、尿中丟失和生热作用丟失的能量。

每日摄入的能量包括：粪便丢失的能量（大约占4%）；吸收的能量；尿中丢失的能量（大约5%）；可用于代谢或储存的能量。

身体储存的能量主要为：糖原、可动用蛋白质、三酰甘油（脂肪）三大部分。糖类的生热价和蛋白质的生热价均为4kcaI/克；脂肪的生热价为9kcaI/克。

体内储存能量的三部分，以脂肪最多，正常人储存的能量相当于每日能量需要的60倍。能量摄入暂时低于消耗，即从储存的能量中取用，多余部分则储存起来。1㎏脂肪大约可满足饥饿3~4天时间的能量消耗。

由于生热作用只有在身体出汗时才会出现能量丟失，并且丢失的量很有限（最多大1%左右），因此，一次吃500kcaI食物热能，粪便中丢失4%，尿液中再丢失5%，大约会有450kcaI热能参与到代谢供能消耗，消耗不完的部分会做为糖原、蛋白质和脂肪储存起来，不过储存的能量60%会转化为脂肪储存。