鲫鱼豆腐汤的做法又白又浓

2022-12-01 投稿:邓家伟分享

鲫鱼豆腐汤放开水煮就会成为奶白色

鱼汤要白，一是要煎，二要加热水，三要大火炖，做到这三点基本上鱼汤没有不成功的，再加块豆腐，撒点胡椒粉，味美汤浓，还补钙哦！

小窍门：

1、豆腐要汆水之后才能放进鱼汤煮，这样做是为了去除豆腥味。

2、鱼背上划刀口是为了鱼肉中的营养更快的溶于汤中，也使鱼肉更容易入味。

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鲫鱼豆腐汤做法

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鲫鱼豆腐汤非常亲民，是中国人餐桌的国民月子餐。　　也是经典的美容护肤餐。鲫鱼民间称为喜头鱼，寓意生子有喜时食用。　　豆腐的营养极为丰富，民间素有“吃肉不如吃豆腐；又省钱又滋补”之说。　　鲫鱼豆腐汤的完

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