粉条做酸辣粉的做法

粉条做酸辣粉方法如下：

原料：

红薯粉条 (适量)、朝天椒 5个、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、酱油 适量、醋 适量

步骤：

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将粉条用开水发好，泡软将朝天椒清洗干净，然后切成小段。

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锅中倒入油，待油烧辣后，放入豆瓣酱，朝天椒，将其炒香。

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然后参入水，加入适量酱油，盐和醋，直到锅中水烧开为止

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待锅中水烧开后，将泡发的红薯粉条放入锅中，放入锅中的红薯粉条一定要泡软，不然不易熟。

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等待锅中再次烧开，如果泡发没有问题，一般2-3分钟红薯粉条就做好了，不确定的话，可以用筷子夹根粉条尝尝。

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如果熟了后，就可以将做好的酸辣粉条舀到碗中，好吃的酸辣粉就做好了。