鱼香肉丝的正宗做法四川

2022-12-03 投稿:黄盛玫分享

用料：里脊肉300克，姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量制作方法：

1、将里脊肉切成粗丝，泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁；肉丝加少许盐、淀粉浸入味；

2、锅热好后，下少许油，再下肉丝，炒散，推置锅的一边，下泡红椒，后下姜。蒜末炒香上色，和肉丝炒匀，加入糖、醋，炒均匀后，下葱花颠转起锅装盘，即成。特点：咸甜酸辣兼有，姜葱蒜味突出，肉丝粗细均匀，色泽红亮

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鱼香肉丝的做法家常菜视频

何大厨鱼香肉丝的家常做法：主料：精瘦猪肉200克，笋丝50克，木耳50克，青椒丝50克，胡萝卜50克。辅料：料酒5克，盐3克，姜丝适量，水淀粉3克，蒜末适量，蚝油5克，生抽5克，白糖5克，食用油5毫升

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猪瘦肉 (300克)木耳 50克胡萝卜 50克大葱 10克青椒一个淀粉 3克生姜 5克香油 5毫升胡椒粉 2克香醋 20毫升生抽 10毫升白糖 20克料酒 10毫升辣酱适量方法/步骤1/10分步阅

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鱼香肉丝也可以叫五彩缤纷。原料more里脊肉 (300克)泡发黑木耳 (100克)青椒 (2个)笋丝 (适量)大蒜 (2瓣)豆瓣酱 1勺淀粉少许油少许醋 1勺糖适量生抽 1勺1/里脊肉切丝、料酒

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肉丝加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时，热锅热油倒入肉丝大火炒至肉丝变白，转中火加入郫县豆瓣酱炒出红油，倒入胡萝卜、笋子、黑木耳丝大火翻炒至熟，倒入鱼香热丝专用调料炒熟即可出锅

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Fish-Flavored Shredded Pork is a Chinese traditional dishes, with fish flavored seasoning named. Acc

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