肉粽子的做法和配料窍门

首先清洗并煮粽叶，捞出后放在碗中浸泡。接着将糯米浸泡2小时，加酱油、耗油搅拌。再将肉切块，加耗油、酱油搅拌。然后取粽叶卷成圆锥形的筒，加入糯米、肉块等并包好。最后将粽子放入锅中加水煮即可。

主料：糯米、猪里脊肉、芦叶辅料：老抽、生抽、糖、盐、料酒、五香粉