鸡翅麻辣香锅的家常做法

2022-12-04 投稿:李宜豪分享

起锅烧油，油热放入生姜蒜沫干辣椒花椒，加火锅底料炒出红油，加鸡翅尖，炒变色，加盐料酒生抽老抽醋，翻炒均匀，焖30小时，然后干锅底垫洋葱包菜放鸡翅加火

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步骤 1准备材料，除了鸡翅跟火腿肉，全部过水煮熟。步骤 2热锅煎鸡翅，不放油！8分熟，会有很多油脂从皮下出来，然后下火腿肉，火腿肉稍微剪一下后，全部盛出。步骤 3用锅中剩下的油炒虾，加料酒，小火炒制闻

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蒜香麻辣香锅食材清单虾、蒜、小米椒、盐、麻椒、酱油、食用油烹饪步骤1/8虾洗干净备用2/8蒜、米椒切碎3/8平底锅放油加热4/8将虾一次放入平底锅5/8一面煎好后换另一面6/8

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木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮，再改刀成块状或片状准备各种肉类，然后五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹柳切段准备各种

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1、土豆去皮，切薄片2、将土豆片放入清水中浸泡片刻，洗去表面的淀粉3、洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉、白芝麻和辣椒粉，拌匀4、放入微波炉，加热2分钟5、取出翻拌一下，继续加热2分钟

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