梦见羊肉很肥是什么意思

2022-12-12 投稿:倪怡芳 分享

羊肉太肥不是好羊

好羊肉的标准是

首先是风土。我们说一方水土养一方人,这个水土是集合纬度,气候,海拔,地质土壤的综合概念。其次是养殖方式。现在工业化思维下人总是和天地斗巧,认为一切可以控制。但其实天地之能岂是人预所能左右的。万事万物都有物质,物性、物能、物场的一体四面。

第四个标准是年龄。不同年龄阶段的羊有不同的肉质,肉的味道不同。在宁夏刚生的羊羔未长出牙齿的叫羊羔,二毛羔就是根据其皮毛得名而来第三个标准是品种。不同的品种不同的味道, 纤维质。像江苏的湖羊,内蒙的苏尼特羊,中卫的山羊,澳洲白,盐池的滩羊,山东的小尾寒羊等都是不同地域环境千年优选下来的品种。

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