红烧鱼的做法作文
一、用料
鱼 1条
姜 适量
蒜 2瓣
葱 2根
香菜 3根
生抽 2勺
老抽 1勺
米醋 2勺
盐 适量
糖 1勺
番薯粉 适量
二、家常红烧鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗净，切刀花，尽量弄干水分，（家里有吸水纸的弄干水分更好了）
步骤 2
热锅下冷油，锅里撒点盐（防粘），下鱼，不要急着去翻身，容易烂，一面煎到金黄再翻身。煎好盛起来先
步骤 3
用上一步煎鱼的油，下姜片、蒜，炒香。再加水，下糖、米醋、生抽、老抽、盐。
步骤 4
水开后放入煎好的鱼，往鱼身上浇点汁，盖上盖子，中火煮6分钟。
步骤 5
鱼先盛出装盘。往锅里加入水淀粉，快速搅拌，收汁。下葱、香菜，搅拌几下，（葱、香菜很容易熟）
步骤 6
最后，将汁淋到鱼的身上。红烧鱼就做好了
红烧鱼的做法过程
食材用料主料:鱼 500克辅料:葱10克 、香菜10克、料酒10克醋10克、姜10克、蒜10克、油10克酱油10克、盐5克、糖5克做法步骤如下1/9在鱼身两面各切一些斜刀口。2/9起锅烧油，油温六
红烧鱼的做法 最正宗的做法视频
主料：红烧鱼鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两
红烧鱼的家常做法简单鱼块
回答：四川红烧鱼块正宗做法：【制作食材】鲤鱼，生姜片，小葱，大蒜，火锅底料，八角，花椒，白蔻，面粉，食用油，酱油，白酒，白糖，十三香，食用盐，鸡粉，米醋，小葱【制作步骤】1、首先准备一条鲤鱼，可以大一
鱼的做法大全家常菜红烧鱼
红烧鱼最好选用草鱼。做法：1、先把鱼收拾干净（去鳞、内脏，血水洗净），不会收拾就让鱼贩子替你弄，不过 要好好的冲干净。把鱼身上的水份控干或者用布擦干。2、锅放火上，先用姜片把锅抹一遍，然后再放油（油要
红烧鱼的做法大全家常菜
红烧鱼块做法一(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺
红烧鱼的家常做法简单图片
食材清单：鲈鱼一条，五花肉适量，香菜 适量，花椒适量，八角2个，干香菇3个，冬笋适量，面粉适量，料酒2勺，鸡精半勺，食盐半勺，米醋半勺，老抽半勺，姜 适量，蒜适量，葱适量，白糖2勺，开水适量，水淀粉3