鲍鱼的做法有哪几种
鲍鱼家常做法1:清蒸鲍鱼
1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.
2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油.
3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.
4.要PL再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油(可调点糖和香油).
鲍鱼家常做法2:鲍鱼炖排骨的做法
1.排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净。火腿切细丝。
2.鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火腿一起放入炖盅里,加水并盖盖。
3.炖盅放入电炖锅中,加入适量的水,沸腾后中小火炖2小时,起锅前加盐调味即可。
鲍鱼家常做法3:鲍鱼粥
1.鲍鱼洗净,去壳。肉切片。肠洗净备用。虾去虾线,备用
2.锅中油少许(一汤勺吧)爆香葱头,姜,蒜,鲍鱼肠。然后喷料酒少许,加高汤。汤沸后下鲍鱼和虾烫熟后(鲍鱼半分钟,虾一分半)捞出。下洗净的白米,大火煮开,小火熬制。勤翻翻,别让米糊了锅底,约30分钟后,生米成粥。下小白菜。水开后下捞出的鲍鱼的和虾再煮1-2分钟。撒虾米,下鹌鹑蛋,即可。当然期间根据自己口味加盐,鸡精等调料
鲍鱼家常做法4:蚝汁鲍鱼的做法
1、鲍鱼买回洗净,用小刀轻轻将肉取出,用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
2、蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟,再焖2分钟,注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了蚝汁鲍鱼的做法
3、大蒜切成蓉,最好用瓜子油,少许油蒜末炝锅,下蚝油和少许糖翻炒,再加入盘里的鲍鱼汁,小火慢熬,汤汁浓稠了关火。
4、用勺子把汁浇到鲍鱼上即可
海参的做法大全
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粥的做法大全简单方便
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鱿鱼须最简单的做法
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番茄牛肉的做法最正宗的做法
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鱿鱼须的做法
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老上海葱油拌面的酱汁怎么做
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