酱牛肉的正宗做法视频

2022-11-30 投稿:赵吟琪分享

准备一斤新鲜牛腱子肉。。

锅中加入十三香、花椒粉、生抽、八角、大料，水熬制一小时。

。加入腱子肉。熬制三个小时。。酱牛肉就制作好了

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酱牛肉的制作方法和配料

酱牛肉做法，以4斤牛肉为例：配料：底汤10斤，黄豆酱2斤，酱油300克，八角15克，草果10克，桂皮15克，小茴香10克，当归40克，陈皮10克，香叶10克，花椒10克，生姜100克，白酒30克，料酒

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麻辣凉拌鲜香牛肉一、用料酱牛肉200克小米辣1颗葱花少许姜末少许白芝麻一小撮生抽约10克食用油约15克盐约3克糖约4克花椒约8粒香菜几根二、操作步骤步骤 1取适量酱牛肉切片装盘，切薄一些。步骤 2葱、

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牛腱子半个辅料葱姜适量糖3勺盐2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺八角3个桂皮1段水1升草果/山奈/砂仁/多香果/小茴香各5克步骤1将牛腱子泡在冷水中解冻，中途换两次冷水，倒掉血水可以减少杂质和腥味。小提示：

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