四川鱼香肉丝正宗做法视频
2022-11-30
投稿:杨雅萍 分享
肉丝加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时,热锅热油倒入肉丝大火炒至肉丝变白,转中火加入郫县豆瓣酱炒出红油,倒入胡萝卜、笋子、黑木耳丝大火翻炒至熟,倒入鱼香热丝专用调料炒熟即可出锅
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正宗鱼香肉丝的做法
【鱼香肉丝】1.首先看一下我们所用到的食材,蒜苔青红椒胡萝卜木耳,还有葱姜蒜,最重要的还有瘦肉一块。2.蒜苔切成段,青椒红椒切成丝,胡萝卜切成丝,木耳除去根部切成丝,葱姜蒜切成末,猪瘦肉垂直于纹理切成
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鱼香肉丝为什么叫鱼香肉丝
鱼香肉丝也可以叫五彩缤纷。原料more里脊肉 (300克)泡发黑木耳 (100克)青椒 (2个)笋丝 (适量)大蒜 (2瓣)豆瓣酱 1勺淀粉 少许油 少许醋 1勺糖 适量生抽 1勺1/里脊肉切丝、料酒
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用猪腿肉猪腿肉木耳胡萝卜青椒切丝,泡椒姜蒜切末,重点在调汁上注意:白糖10克,香醋10克,老抽2克,生抽3克,盐1克,清汤10克淀粉一勺调匀备用肉用水淀粉和适量盐拌匀,起过热油把拌好的肉倒入锅中炒到断
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配料:木耳少许。料头:生姜一块,大葱一根,大蒜五瓣,红泡椒五根。调味料:豆瓣酱,味精,鸡精,白糖,红醋,食用油。其他辅料:玉米淀粉。准备工作:瘦肉切丝放入水中泡十分钟后捞出沥干水分,加入适量玉米淀粉抓
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