干锅香辣虾的做法 最正宗的做法
用料
虾 1斤
鸡腿肉 3只
土豆 2个
黄瓜 1根
木耳 1把
杏鲍菇 1个
老姜 1块
大蒜 1整头
青红椒 4个
蒜苗 2根
香菜 2根
干辣椒段 1碗
花椒，肉桂 适量
豆瓣酱 2勺
生抽 2勺
做法步骤
步骤 1
鸡腿肉剁小块，虾洗干净，土豆、黄瓜切条，杏鲍菇切大丁，一把木耳泡发洗净备用，老姜大蒜切片，蒜苗、青、红辣椒切段，干辣椒段用开水泡五分钟，沥干水分备用，香菜切段，另外鸡肉先放盐、姜丝、花椒、生抽腌制入味
步骤 2
起锅，锅内倒适量油，油温六成热放入大虾，撒一点点盐，让大家入一点底味
步骤 3
炸至虾肉刚好熟透即可捞出，这样口感会比较香嫩
步骤 4
土豆条也炸一下，炸至土豆能用筷子戳透即可
步骤 5
鸡肉也炸一下， 将鸡肉多余的水分炸干，表皮微焦即可
步骤 6
大虾、鸡肉、土豆条、黄瓜、杏鲍菇分别炸熟备用
步骤 7
另外起锅热油，放入肉桂、花椒爆香，再放入姜蒜，豆瓣酱，泡好的干辣椒段炒出香味
步骤 8
底料炒好之后，依次放入大虾，鸡肉翻炒均匀，再放入配菜（土豆，黄瓜，杏鲍菇，木耳）翻炒均匀，加一勺生抽一点盐调味，继续放入辣椒段，蒜苗段翻炒
步骤 9
最后放上香菜，小葱翻炒均匀出锅
正宗四川香辣虾的做法
食材：虾500克，料酒1勺，姜3片，大蒜5瓣，辣椒适量，花椒适量，盐适量。做法：1.虾清洗干净，烧开水放入料酒、姜片虾汆烫1分钟，捞出沥干水分2.热锅冷油，烧一锅油至冒青烟；3.大蒜拍扁，姜切片，辣椒
家庭版香辣虾的做法
1、明虾洗净，用牙签挑出虾线。2、再次清洗干净后，加少许盐、料酒、葱姜丝腌制10分钟左右。3.取个碗，倒入三勺泰式甜辣酱、适量白糖、白醋、少许水、搅拌均匀。4、煎锅加少许油，将腌好的大虾放入锅中煎至八
香辣虾的做法家庭做法
用料：基围虾一斤、土豆2个、花椒1小把、糖1小把、蒜4瓣、干红辣椒6个、啤酒1瓶香辣虾的家常做法步骤：步骤 1、去掉虾头，开背，剪掉虾线。步骤 2、把虾冲洗干净，起锅烧油把虾翻炒，放点料酒，去腥。虾变
香辣虾的做法 最正宗的做法
所需要的食材：虾700克、 黄瓜、黄豆芽、芹菜、葱、姜、蒜、芝麻、花椒、麻椒、大茴、香叶、豆瓣酱以上适量。制作方法与步骤：1、首先把虾处理一下，把大虾去除虾线，然后清洗干净。2、接着再处理其他食材，把