曲奇饼干的做法和配方

2022-12-05 投稿:谢晓玲分享

曲奇饼干做法材料 .1. 奶油 150g 2. 酥油 100g 3. 白砂糖 120g 4. 盐 1/4 茶匙 5. 蛋一个 (稍搅散) 6. 低粉360g (过筛) 7. 香草精少许 8. 牛奶 3大匙 9. 蔓越莓果酱(或其他果酱) 适量(变换口味及装饰用) 【做法】 a. (1) (2)拌匀加入(3)打至发=A (颜色稍白，感觉蓬松) b. A (8)(4)(5)=B c. B (6)(7)=C (用橡皮刀搅拌.避免出筋) d. 用挤花袋装C料.挤出饼样在烤盘上 e. 可加蔓越莓果酱装饰 190度C/375度F 烤12分钟 (我用170度C约335度F...因为烤温上不去)

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