山药的做法大全家常菜清炒

2022-12-06 投稿:涂昀琬分享

主料

山药适量

辅料

胡萝卜适量

木耳适量

青椒适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

清炒山药的做法步骤

山药去皮切成菱形片。

用清水浸泡一会。

胡萝卜、青椒切成菱形片。

锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。

加入木耳翻炒。

加入山药片。

加入少量盐翻炒。

加少许鸡精出锅。

小窍门

1、处理山药时要戴手套，以免粘液过敏。2、山药要尽量切的薄一些，容易熟。3、翻炒山药时要轻，以免弄断。

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