清炒山药的做法家常

2022-11-30 投稿:秦娇真分享

个人觉得山药还是直接清炒为好。焯水了就太熟了，炒来吃也味道不是很好吃，就没有原味。本来山药都是很容易熟的一种食物，焯水直接炒都不用很久时间一下子就熟了。炒着吃的时候稍微给一点点水焖一下更好吃，如果是炖火锅也不用焯水。

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清炒山药的做法大全家常菜窍门

用胡萝卜，青椒，山药，醋熘一下清脆可口，不腻简单。我店里有道菜，虽然不怎么好看，不过点的人还挺多的，不妨试试看，橄榄菜炒山药，就买那种罐装的橄榄菜，把山药条在水里煮熟备用，不要煮太烂，不然口感不好，然

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制作炒山药的时候是否需要焯水应根据我们的口味而定，如果我们喜欢山药的口感粘一点的话就可以不用焯水，若喜欢脆一点的话还是焯一下水比较好。　　我们在制作炒山药的时候应该先把山药的皮去掉，再将它切片并放入水

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主料山药1根，胡萝卜1块，木耳10g辅料轻椒1/4个，红椒1/4个，姜1片，蒜2瓣调料盐1g，蚝油1勺，浓缩鸡汁2g1. 准备山药一根，木耳提前泡发，姜，蒜少量，青红椒配色。2. 锅中放入清水，木耳焯

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清炒山药的做法1.山药一根.2.用了半根,洗净,刮皮.3.切片,不变色的山药.4.我的锅有粘锅,建议用不粘锅.5.炒锅爆香花椒,葱姜,放山药翻炒.6.加入适量开水,微微煮下.因为山药太干,粘锅子.收汁

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