鲶鱼酸菜鱼的家常做法

主料

鲶鱼

2kg

酸菜鱼包

1包

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

洋葱

适量

姜片

适量

老酒

适量

步骤

1.鲶鱼洗干净、切成段、准备好酸菜鱼包。

2.先把酸菜包里的腌鱼料倒在鲶鱼上，腌制20分钟。

3.锅里下油，煸炒姜片和洋葱。

4.接着加点糖炒酸菜。

5.片刻后，加入适量的清水。

6.水开后，再把腌制好的鲶鱼加进去煮上8分钟，后调味即可。

7.把黄瓜切片，放在碗里。

8.最后把酸菜鱼剩到带黄瓜的碗里即可。