红烧茄子最正宗的做法
做法步骤：1、准备好食材
2、茄子去皮，切滚刀块
3、将茄子放入容器内，加盐，用手抓匀，腌制一会，将茄子里的水分逼出来
4、葱切斜刀，青椒切丝，西红柿切大块，大蒜切末备用
5、五汤勺面粉放入盆里，慢慢加水
6、浓度以茄子能挂得住为宜，不可过稀也不可过稠
7、然后将茄子直接倒入面糊盆里，拌匀
8、将配料表中调汁用的所有材料放入碗里，拌匀备用
9、锅里倒油
10、油热后将挂糊的茄子放进去炸，先小火慢炸，炸熟
11、然后开大火，将表面炸脆
12、最后炸好是这样的，表面金黄，焦脆
13、另起锅，倒油，下葱蒜炒出香味
14、下西红柿，翻炒几下
15、将调汁倒入锅里
16、小火慢慢咕咚一会
17、下青椒，翻炒几下
18、倒入茄子
19、迅速翻炒，使茄子表面裹上汁
20、出锅
怎样烧红烧茄子
制作方法如下：1：:茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2：青椒和西红柿清洗干净后切块。3：大蒜若干一部分切片，一部分切末。4：:将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5
红烧肉末茄子的做法
配料：茄子 1条、肉末 适量、花生油 适量、精盐 适量、蒜 适量、酱油 少许、黄豆酱（可不放） 少许、细香葱 适量、辣椒（可不放） 适量烹饪步骤：1.茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐水中2.猪肉剁成末
如何做红烧茄子好吃又简单
主料圆茄子一个、蒜适量、青辣椒适量辅料番茄酱适量、 食用油适量、玉米淀粉适量、 糖2大勺、盐2小勺、 鸡精1小勺、老抽2小勺、 香油适量红烧茄子的做法步骤步骤1.准备食材。步骤2.将茄子去皮切块、青辣
红烧茄子最简单的做法 学炒菜家常菜 美食 视频
茄子是东北人餐桌上的常客，按着这个菜谱做绝对有妈妈的味道。家里有宝宝所以不能放辣椒。爱吃辣口的厨友们可以放点辣青椒，再放一小把香菜那味道就无敌了，绝对的下饭菜。用料茄子四个生抽两勺鸡精一勺白糖半勺盐半
家常版红烧圆茄子做法
1.将圆茄子切成五个厚片，两面划上十字花刀，不要切断了。2.茄子片两面抹上食盐，腌制20分钟，让它出水，茄子出水后，用手轻轻挤压，挤出水3.锅中倒入适量食用油，将茄子两面煎一下，盛出来备用。4.就用刚
红烧茄子简单做法窍门
红烧茄子简单的做法配料：茄子 1条、肉末 适量、花生油 适量、精盐 适量、蒜 适量、酱油 少许、黄豆酱（可不放） 少许、细香葱 适量、辣椒（可不放） 适量烹饪步骤：1.茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐
茄子的家常做法简单红烧茄子
红烧茄子材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺【做法】1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子
不过油红烧茄子最简单的做法
食材：茄子2个，盐适量，生抽2勺，酱油1勺，白醋1勺，白糖6克，淀粉少许，蒜末12克，盐适量做法：1.茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。3.淀粉少许