香辣虾的做法
用料
虾 1斤
洋葱 1个
青椒 1个
豆瓣酱 1勺
老干妈 1勺
花椒 20粒
干辣椒 8个
姜 5片
蒜 3瓣
料酒 1勺
白芝麻 一小撮
做法步骤
1、虾清洗干净,抽虾线,环割一刀开背。 抽虾线的具体方法:取一支牙签,在虾尾第二节的位置戳进去,往外一挑,就能带出虾线的一头,捏住这一头就可以抽出整根虾线。
2、处理好的虾放入盆中,加3片姜片,加1勺料酒,静置腌制10分钟,去腥。
3、虾在腌制的10分钟内,可以同步处理一下其他配菜:洋葱切圈,青椒切块,姜蒜切片待用
4、锅烧热,加入适量底油,油温6成热时,下入虾子,翻炒均匀,将虾爆熟后,盛出备用。
5、将锅重新烧热,油温6成热时,下入姜片、蒜片、花椒、干辣椒,炒香。然后加入1勺豆瓣酱,1勺老干妈,炒出红油。
6、下入配菜(洋葱和青椒),翻炒三分钟
7、下入前面爆熟的虾,翻炒均匀,加一点鸡精。
8、出锅装盘,撒上白芝麻,开吃吧
香辣虾的做法,放黄瓜的
一、用料基围虾 2斤土豆 2个莲藕 2个芹菜 1根二荆条 3只洋葱 半个淀粉 适量盐 1勺料酒 3勺蚝油 2勺火锅底料 100克郫县豆瓣酱 2勺干辣椒 1把花椒 2把蒜 1个姜 1块糖 1勺二、香辣干
干锅香辣虾的做法 最正宗的做法
用料虾 1斤鸡腿肉 3只土豆 2个黄瓜 1根木耳 1把杏鲍菇 1个老姜 1块大蒜 1整头青红椒 4个蒜苗 2根香菜 2根干辣椒段 1碗花椒,肉桂 适量豆瓣酱 2勺生抽 2勺做法步骤步骤 1鸡腿肉剁小块
爆炒香辣虾的做法
制作食材海虾250克,土 豆1个,干辣椒一小把,麻辣花生1汤勺,白芝麻1汤勺,葱少许,姜少许,蒜片少许。调料:四川辣酱1茶匙,生抽1汤勺,糖1茶匙,盐1茶匙,料酒2汤勺。制作流程1、海虾清洗干净,去虾
香辣虾的做法 最正宗的做法
所需要的食材:虾700克、 黄瓜、黄豆芽、芹菜、葱、姜、蒜、芝麻、花椒、麻椒、大茴、香叶、豆瓣酱以上适量。制作方法与步骤:1、首先把虾处理一下,把大虾去除虾线,然后清洗干净。2、接着再处理其他食材,把
麻辣香辣虾的家常做法
材料:大虾、芹菜、莲藕、洋葱、土豆、年糕辅料:大蒜、生姜、大葱、红辣椒、花椒、香菜、白芝麻调料:豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、料酒、食盐、淀粉、白糖、生抽做法:1.大虾买回来后开虾背、去虾线,再把大虾清洗一