各种煲汤的做法大全家常做法

煲汤是个技术活，但是并没有想象中的那么难，只要学会其中的重点，掌握做出一碗好汤也是很容易的。下面有几款简单的汤品适合家居常煲，食材易购简单营养。

西红柿鸡蛋汤

这个汤应该是必会的一道开口汤之一，首先做法简单，其次营养丰富。

食材准备

西红柿，鸡蛋，盐，鸡精，淀粉，香葱

具体做法

第一步，西红柿去皮切小块，鸡蛋打散，香葱切小段，淀粉碗中加少许水化开。

第二步，锅中加少许油烧火，加入西红柿，翻炒至糊状。

第三步，锅中加水烧开，放入打散的蛋液，搅拌均匀。

第四步，将化开的淀粉倒入锅中搅拌，加入食盐，鸡精搅拌均匀。

第五步，盛出，撒上葱花（不喜欢可以不用）

冬瓜排骨汤

食材准备

冬瓜400克，排骨500克，葱姜，食盐，鸡精

具体做法

第一步，冬瓜切小块，排骨斩小段，葱姜切段片。

第二步，锅中起油烧锅，将排骨放入锅中微煎，至变色放入葱姜翻炒。

第三步，将冬瓜加入锅中，稍微翻炒加水摸过食材。

第四步，大火烧开，转中小火煨制30分钟后加入食盐，鸡精。

第五步，盛出撒上葱花香菜（酌情添加）