红烧鲶鱼的正宗做法
主料：鲶鱼1条
辅料：姜1小块，蒜1小碟，花椒1小勺，干红椒2个，高度白酒2勺，酱油2勺，胡椒粉适量，油适量，盐适量
做法步骤：
1. 准备好原材料；
2. 热锅凉油， 将鲶鱼块放入锅中煎；
3. 鲶鱼块煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；
4. 加入姜片、花椒和大料等继续煎一下；
5. 烹入高度白酒；
6. 再倒入适量的酱油；
7. 加入少许水炖煮五分钟；
8. 大火收汁， 加入适量的盐调味；
9. 再放入蒜进去煮一下，收汁好后， 盛入盘中， 表面撒上小葱末。
10. 端上桌了。
奥尔良鸡翅的家常做法
食材:鸡翅15个、姜蒜、料酒、蜂蜜、奥尔良腌料、生抽、老抽奥尔良鸡翅的做法:1鸡翅两面划三刀，加姜丝、2瓣蒜末、1勺料酒、3勺奥尔良腌料、1勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜，抓匀腌制4小时以上(提前腌制一晚
虾的家常做法好吃
主料大虾500克辅料：蒜蓉（半头大蒜切碎），葱段（3-5根吧），姜片（3片），沙茶酱2大勺（看个人口味，甜面酱也行），洋葱1/4个，干辣椒（看个人口味），老干妈辣酱半勺调料：酱油，盐，料酒，糖，鸡精适
饼的做法和配方
1.葱油酥饼用料油酥用料：；玉米油30克；中筋面粉60克；葱花过量；五香粉过量；盐大量；面饼用料：；中筋面粉200克；盐2克；沸水100克；冷水30-40克支配；（水量不要一次加完，请依据面粉的吸水性
西葫芦的15种家常做法
材料主料：面粉400g、木耳100g、鸡蛋2个、西葫芦300g、海米100g；辅料：油适量、盐适量、十三香适量、鸡粉适量西葫芦饺子1木耳洗净提前用清水泡半小时以上剁碎备用2鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉
螃蟹怎么做好吃又简单方便
螃蟹的烹饪方法 1清蒸螃蟹 做法： ①将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。 ②蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。 ③大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。
多宝鱼怎么做好吃
原料：多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。步骤1在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除