红烧鲶鱼的正宗做法
主料：鲶鱼1条
辅料：姜1小块，蒜1小碟，花椒1小勺，干红椒2个，高度白酒2勺，酱油2勺，胡椒粉适量，油适量，盐适量
做法步骤：
1. 准备好原材料；
2. 热锅凉油， 将鲶鱼块放入锅中煎；
3. 鲶鱼块煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；
4. 加入姜片、花椒和大料等继续煎一下；
5. 烹入高度白酒；
6. 再倒入适量的酱油；
7. 加入少许水炖煮五分钟；
8. 大火收汁， 加入适量的盐调味；
9. 再放入蒜进去煮一下，收汁好后， 盛入盘中， 表面撒上小葱末。
10. 端上桌了。
海参怎么做好吃又简单
原料海参、葱白。调料葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量2、葱白切段。3、起油锅烧至六成熟时放入葱段
山药炖排骨怎么做好吃简单做法
1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切
7个月宝宝辅食大全及做法
一、自制宝宝米粉：将大米或小米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中，搅成泥糊;倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就可以了。等宝宝长大一些，就可以根据宝宝口味加入核桃、青菜、山芋、南瓜
小孩食谱大全家常菜的做法大全
孩子的菜有很多，鸡蛋炒土豆泥（我想每个孩子都喜欢吃土豆吧）准备食材：土豆200克，西红柿50克，黄瓜70克，火腿65克，熟鸡蛋1个，食盐少许，食用油适量，鸡精少许。具体做法：1、 土豆清洗干净后，削去
姜撞奶的姜汁怎么做
食材：全脂牛奶适量，老姜适量，细白砂糖适量做法：1.老姜洗净，可去皮或者不去皮，磨成姜蓉。把姜蓉放进纱布，然后用手挤压出里面的姜汁。2.把姜汁先分好每个碗内。3.锅内倒入全脂牛奶，加细白砂糖，将牛奶加
怎么做银耳汤好喝
银耳汤熬制方法：1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将
西葫芦怎么做好吃
西葫芦的家常做法有西葫芦炒鸡蛋，做法是：1.准备好所需材料，食材洗净2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合在一起，西红柿去蒂，再把西红柿切成块。3.西葫芦对半切开，再顶刀切成片。不要太薄，太
豆腐怎么做好吃又简单
制作原料：豆腐一斤、猪肉二两、菜油一两五钱、郫县豆瓣一两、盐三分、花椒 二分、蒜苗一两五钱、豆豉十余粒、酱油五钱、麻辣面四钱、水豆粉一两五钱、汤八两制作过程：1、将豆腐切成五分见方的颗。2、把瘦多肥少