红烧鲶鱼的正宗做法

2022-11-18 投稿:郑智钧 分享

主料:鲶鱼1条

辅料:姜1小块,蒜1小碟,花椒1小勺,干红椒2个,高度白酒2勺,酱油2勺,胡椒粉适量,油适量,盐适量

做法步骤:

1. 准备好原材料;

2. 热锅凉油, 将鲶鱼块放入锅中煎;

3. 鲶鱼块煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄;

4. 加入姜片、花椒和大料等继续煎一下;

5. 烹入高度白酒;

6. 再倒入适量的酱油;

7. 加入少许水炖煮五分钟;

8. 大火收汁, 加入适量的盐调味;

9. 再放入蒜进去煮一下,收汁好后, 盛入盘中, 表面撒上小葱末。

10. 端上桌了。

#红烧鲶鱼的正宗做法#相关文章

西兰花怎么做好吃

用料西兰花 一朵葱姜蒜 适量油 适量生抽 一勺盐 适量瘦肉 100克料酒 一勺胡椒粉 适量花椒粉 适量生姜粉 适量小米辣 半个做法步骤步骤 1西兰花切成块状,清洗干净后,永热水焯一下,然后凉水过凉后捞

0.2万人浏览 做法 西兰花西蓝花怎样做好吃

大排的做法大全家常做法

材料:大排6块,老抽1.5勺,生抽3勺,盐少许,料酒2勺,糖适量,茴香1块,八角2个,辣椒3个,油适量,老姜适量做法:1、买回的猪大排先用清水浸泡出血水后洗净沥干水分,用刀背把大排的两面拍松,把肉外面

0.2万人浏览 做法家常大排骨的做法 猪大排

牛肉汤怎么做好喝又营养

步骤 1将牛排骨洗净后切成段,放入水中浸泡一下,使血水充分浸泡出来,这样炖出时候汤才不会太浑浊。步骤 2将牛排放入冷水锅中,加入生姜,花椒,料酒焯烫,煮开后去除血沫,再捞起来放入冷水中清洗一下。步骤

0.2万人浏览 做法牛肉汤怎么做既营养又好喝 牛肉

家常凉菜的做法,文字版

凉拌木耳豆皮主料:豆皮、芹菜、木耳,胡萝卜1根,蒜蓉1勺,红葱头1个辅料:油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油做法:1、木耳用水浸泡1小时,清洗干净撕成小朵,胡萝卜削皮刨丝,

0.2万人浏览 做法凉菜做法拌菜家常做法

小八爪鱼最简单的做法

用料八爪鱼 一斤,料酒 一勺,洋葱 三分之一个,盐 适量,小米辣 三个,姜 几片,辣椒酱 1勺,蚝油 1勺,葱花 少许做法步骤步骤 1洗净八爪鱼,稍微切小一点点。步骤 2焯水,水开即可倒出,控干水份。

0.2万人浏览 做法 八爪鱼小八爪鱼做法

家常爆炒大虾简单做法

爆炒大虾家庭版做法:用料:大虾30只,姜2片,蒜2瓣,葱小半根,料酒1勺,糖2小勺,盐2克,花椒20粒,花生油适量,干红辣椒3个1,首先虾洗干净,葱姜蒜切好备用,准备好花椒适量2,锅里加油,油热后加入

0.2万人浏览 做法爆炒大虾的做法大虾怎么炒

西葫芦怎么做好吃

西葫芦的家常做法有西葫芦炒鸡蛋,做法是:1.准备好所需材料,食材洗净2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,使蛋清和蛋黄充分融合在一起,西红柿去蒂,再把西红柿切成块。3.西葫芦对半切开,再顶刀切成片。不要太薄,太

0.2万人浏览 做法西葫芦怎么做好吃呀如何做好吃的西葫芦

凉拌藕片的做法

主料:藕250克胡萝卜25克辅料:小葱12克蒜2瓣调料:盐3克味达美清香米醋10克香油4克油辣椒6克做法:1. 原料:藕、胡萝卜、小葱和米醋。2. 藕洗净去皮切薄片,用开水焯一下,胡萝卜切片,蒜切碎,

0.2万人浏览 做法凉拌莲藕的凉拌藕片做法