豆腐怎么做好吃又简单
制作原料：豆腐一斤、猪肉二两、菜油一两五钱、郫县豆瓣一两、盐三分、花椒 二分、蒜苗一两五钱、豆豉十余粒、酱油五钱、麻辣面四钱、水豆粉一两五钱、汤八两
制作过程：
1、将豆腐切成五分见方的颗。
2、把瘦多肥少的肉剁成碎粒，蒜苗切成五分长节子，豆豉 用刀按细。
3、炒锅置中火，下菜油至五成热时下碎肉，肉炒干水汽后，下豆办、豆豉，炒出香味，下辣椒面，炒出红油放盐、酱油，同时下豆腐；豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗；用水豆粉勾芡，起锅装碗，菜面上撒上花椒面即成。
海参的家常做法
材料水发海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末适量、葱末适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量、葱油各适量。做法1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。2、炒锅注
红烧鲶鱼的正宗做法
主料：鲶鱼1条辅料：姜1小块，蒜1小碟，花椒1小勺，干红椒2个，高度白酒2勺，酱油2勺，胡椒粉适量，油适量，盐适量做法步骤：1. 准备好原材料；2. 热锅凉油， 将鲶鱼块放入锅中煎；3. 鲶鱼块煎至金
大排的做法大全家常做法
材料：大排6块，老抽1.5勺，生抽3勺，盐少许，料酒2勺，糖适量，茴香1块，八角2个，辣椒3个，油适量，老姜适量做法：1、买回的猪大排先用清水浸泡出血水后洗净沥干水分，用刀背把大排的两面拍松，把肉外面
鱼的做法大全家常菜
【所需食材】鲤鱼、生姜、大蒜、葱花、剁辣椒等【制作步骤】1、首先把鲤鱼处理干净，去除鱼鳃及鱼的内脏，注意不要弄破鱼的苦胆，否则烧出来的鱼会又腥又苦，影响食欲。2、将鱼平放在菜板上，在鱼身上每隔一段划上
莲藕的几种做法
藕的做法大全一、酱爆藕丁材料：藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精，红辣椒。做法：1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。2、将准备好的小红辣椒切成碎丁，葱也切碎丁，备用。3、放入红辣椒和葱
芦笋怎么吃法
芦笋可以水焯一下，进行凉拌，也可以炒肉，也可以清炒，他的吃法是比较多的，还可以做配菜都可以，炒肉的话，先把芦笋在水里焯一下，以后呢，把肉切成丝儿酱好，然后 下锅炒肉，肉炒的差不多，再把芦笋放下去翻炒两