剁椒鱼头的做法蒸多长时间

2022-11-19 投稿:林雅慧分享

10分钟。鱼肉相对于其他的肉类食物来说的话是比较容易熟的，所以蒸的时候不必太长时间。蒸的时候需要注意鱼头需要用新鲜的而且在蒸之前不能腌制，不然会破坏鱼肉的味道。剁椒要剁的碎一点，在大概蒸鱼头8分钟的时候就加入剁椒。

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1用刀将鱼头从后背处刨开，去除鱼鳃，撕掉鱼身内侧表面的黑膜。2将鱼头洗净后，鱼头两面均匀抹1克的盐，5克的料酒，腌制约15分钟。3蒜切片备用，姜切末，葱切葱花，葱段备用。4蒸锅加水烧开，盘子内垫上葱段

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