大排的做法大全家常做法
材料：大排6块，老抽1.5勺，生抽3勺，盐少许，料酒2勺，糖适量，茴香1块，八角2个，辣椒3个，油适量，老姜适量
做法：
1、买回的猪大排先用清水浸泡出血水后洗净沥干水分，用刀背把大排的两面拍松，把肉外面的那层白筋用刀间隔切一刀，这样可以防止炸的时候大排会卷起来。
2、将大排放在盘中，加入1勺料酒少许盐腌制15分钟。腌好后在大排两面拍上干面粉。不要拍太多，只要薄薄一层即可。
3、锅中倒入适量油，烧至油冒烟，放入大排，等肉变色快速翻面，炸至两面微黄捞出。
4、锅里留少许油，放入老姜、茴香、八角和干辣椒爆香。再加入3勺生抽和1.5勺老抽后加适量水。
5、把炸好的大排放入锅，水开后煮3、4分钟。
6、等汤汁变浓稠后加少许糖调味收汁即可关火。
鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法鱿鱼须
铁板爆炒鱿鱼须的做法：【主料】：鱿鱼须500克 红椒一个 绿椒一个 洋葱半个 小米椒5个左右【辅料】：姜一个 孜然粉一勺 花椒粉半勺 盐一点 鸡精半勺步骤：1.先把鱿鱼须切成自己喜欢的长度，锅中烧水，
蛋糕的做法怎么做
材料(6寸生日蛋糕)1新鲜出炉的母鸡蛋3颗2食用油35g3纯牛奶40g4低筋面粉50g 玉米淀粉5g5白砂糖50g 20g，50g用在打发蛋清，20g用在打发淡奶油哦6食物称一个!称重很重要7一个可以
葱油饼的家常做法简单的做法
用料：面粉200克，开水100克，凉水20克，盐适量，小葱一把，植物油适量。做法：1，准备200克面粉，随手把面粉分成两份，一份大约三分之二，一份大约三分之一。2，往三分之二的面粉里加入100克开水，
蒜蓉油焖大虾的做法
主料：基围虾500g辅料：葱花50g，蒜泥10g，姜1片调料：酱油1勺，蚝油1勺，孜然粉3g，八角粉3g，盐2g，白糖2g，花生油10g，料酒3g做法：1.准备400g基围虾洗净，挑出虾线去掉虾肠之后
最正宗的清炖鸡汤的做法
我是这样炖土鸡汤的：（1）土鸡杀好、洗净、剁块。（2）锅放清水，把土鸡放入锅中，加入适量料酒去腥，烧开后，用温水洗净鸡块上的浮沫，这样无异味且更易炖软。（3）将鸡块放入砂锅，加清水，放姜块，大火烧开，
干豇豆的做法大全家常
1、干豇豆炒木耳。这道菜所需的食材有:干豇豆250g、油适量、盐适量、黑木耳适量、五花肉适量、豆瓣酱适量、小葱适量、蒜苗适量。现在我们来具体说一下这道菜的做法：干豇豆煮熟后切段；木耳泡发；五花肉水煮后
艾草青团的做法
主料：艾叶150g，糯米饭300g，粘米粉100g辅料：豆沙250g，咸蛋黄十个左右调料：肉松适量，芝麻少许做法：1.艾叶清洗干净。2.水烧开后，关火，再放入艾叶，绰水捞出。3.放入料理机打碎，可以稍
冬瓜炖排骨的做法家常做法
冬瓜炖排骨原料：排骨、冬瓜、食用油、纯净水、食盐、鸡精、陈醋、葱姜、葱叶、香菜。做法步骤：第1步、排骨冷水下锅焯水。第2步、煮开2分钟。第3步、洗净浮沫。第4步、沥干水分备用。第5步、热锅冷油，油热放