最正宗的清炖鸡汤的做法
我是这样炖土鸡汤的：（1）土鸡杀好、洗净、剁块。（2）锅放清水，把土鸡放入锅中，加入适量料酒去腥，烧开后，用温水洗净鸡块上的浮沫，这样无异味且更易炖软。（3）将鸡块放入砂锅，加清水，放姜块，大火烧开，转小火炖2—3小时，时间允许煨的时间越长汤越醇。（4）出锅前半小时加适量盐，因为盐放早了，会破坏鸡肉的营养和味道，使鸡肉变材；盐放迟了，鸡汤的味道又不鲜美。（5）喝汤的话，炖好过后把表面的鸡油撇去即可， 撇出来的鸡油拿来炒菜或者包饺子都很好吃。
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不油炸的地三鲜的家常做法
用料:茄子一个，青椒一个，红尖椒一个，土豆一个，生抽2勺，糖一勺，盐适量，醋一勺，蚝油一勺，姜两片，葱一段，大蒜3瓣，香菜一根，料酒一勺。做法:1、茄子土豆切滚刀快，青红椒掰块。2、姜葱蒜香菜切碎。3
水果汤的100种做法
甜汤大家喜欢喝吗，有的嫌太腻，不过大多人还是很喜欢喝的，水果甜汤又营养又好喝，今天我们来下如下经验：甜汤水果汤的做法。食材枣片 适量水果 适量枸杞 适量淀粉 适量白砂糖 适量方法/步骤1、取适量多的枣
常吃的20种蘑菇的做法
蘑菇蕴藏了大自然的精华，是非常健康的理想食物。其高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素等营养成分。口感鲜美，多吃也不易发胖。另外，蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。与其它食材
鹅的做法怎样最好吃
酱油鹅用料光鹅一只；蒜，姜一点；酱油两碗；水三碗；红糖半片做法起油锅，放姜，蒜，陈皮爆香，放鹅，尽量将鹅的各个部位都用油烫过，烫好后直接放酱油和水，大火烧开放小火，每过十分钟左右翻一次以免粘锅，煮半小
早餐粥配方大全
莲子板栗红枣粥食材鲜莲子适量、板栗适量、红枣适量、大米适量、小米适量、花生适量。做法1、食材准备。莲子和花生都是新鲜的，无需浸泡。2、食材淘洗干净，加水放到电饭煲中，启动煮粥程序即可。时蔬鳕鱼松蛋黄粥
宝宝红烧鸡翅的家常做法
1、鸡翅洗干净，在鸡翅上切两刀，放入锅中焯水，焯水后用清水把鸡翅表面白色的洗干净2、腌制鸡翅，在碗中倒入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐少许腌制20分钟3、锅里下油把洋葱、香葱、红辣椒、生姜片全部倒入
银耳汤的家常做法
一、原料主料 银耳半朵，红枣适量，水适量辅料 枸杞适量，冰糖适量二、银耳汤的做法步骤1.把干银耳泡发一小时以上，（最好是2-3个小时）2.泡发好的银耳，3.把银耳黄色的根部去掉，4.把红枣和
炖汤菜谱大全带图片和做法
一、苦瓜煲排骨汤用料 排骨2条；瘦肉1块；苦瓜1根；姜适量；盐适量；黄豆适量 做法排骨瘦肉洗干净备用，苦瓜切的稍微大一点，黄豆昨晚就泡上啦，要泡软一些哦放姜片，水滚过后下排骨瘦肉飞水，去掉血水，我加了