芝麻的功效与作用及营养价值
黑芝麻性质温和，味道甜美，进入肝、肾、大肠经络，含有蛋白质、糖、维生素A、维生素E、脂肪、卵磷脂和各种矿物质(铁、钙等矿物质)。富含铁，可以补充铁，预防缺铁性贫血的发生。黑芝麻还具有良好的补肾作用，能促进黑色素的形成，并具有养发乌发的作用。富含粗纤维，具有通便、防治便秘的功效。
羊肚菌跟香菇的营养价值
四大素山珍，应该没有统一答案吧。比较有名素山珍有各种山蘑菇，竹笋，木耳，黄花菜，各种野果子，野山参。蘑菇就有好多品种，比如猴头菇，羊肚菌，香菇，松树菌，鸡枞菌等等。竹笋也分冬笋，春笋，夏笋，粗细品种之
驴肉的营养价值特点
驴肉的营养价值如何？答:畜肉食用价值的大小，取决于肌纤维间结缔组织的多少，因为结缔组织取决于非优质蛋白质，且结缔组织过多，肌肉组织在烹调时不易煮烂。在杂畜肉中，驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细
大核桃与山核桃的营养价值
山核桃与普通核桃的营养价值相同。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血
鲈鱼与桂鱼的营养价值
答：海桂鱼好吃。海桂鱼和桂鱼是同一种鱼，并没有区别。二者指的都是鲈形目鮨科鳜属之中的鱼，所指的范围和所包含的品种是完全相同的。一些人会因为二者的名字有区别而认为二者不同，其实海桂鱼这个名字只是某些地方
荔枝的营养价值与食用功效
一颗常规大小的荔枝大概是20克左右，特殊的大型果在50克左右，荔枝果肉鲜美，营养也非常的可观，新鲜荔枝中含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用荔枝对身体很有好处。新鲜的大荔枝约2
菜心的营养价值 菜心的功效和作用
菜心又称菜薹，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。每100克含维生素C79毫克，胡萝卜素960微克，钾236毫克，钙96毫克，在蔬菜中名列前茅。菜心在华南地区十分普遍，可炒、水煮、煲汤、做粥等。现今在北方的
荠菜的营养价值和功效说明性文章
荠菜是十字花科荠属的一年生草本植物，花果期在每年的4-6月份。荠菜对于大家来说并不是那么陌生，它属于一种一年生草本植物，在老百姓眼中是一种食用价值较高的野菜。在过春节的时候，在田野间能见了很多人，在挖
大虾有什么营养价值和功效
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。北大西洋的普通欧洲虾，（亦称普通褐虾)约8公分(3