红烧牛肉最忌讳两种佐料
红烧牛肉不能放醋。个人认为牛肉属于比较烈质的肉类，放醋不能体现牛肉的好吃，醋经常用于凉拌菜，或用于炒菜或者排骨当中，譬如糖醋白菜、糖醋排骨等炒出锅的时候，放点醋更美味 。
而牛肉更适合辣椒、花椒或者其他的大料，而不要放醋，因为主要体现的是麻辣香
红烧牛肉的最佳做法
食材主料牛肉600g辅料盐适量红枣4个八角1颗桂皮适量山楂4片陈皮1块姜1块老抽适量萝卜400g大葱80g步骤1.香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜2.牛肉一块3.牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用
红烧牛肉的做法家常
食材用料生抽 2勺 八角桂皮类香料 每样1个 浓缩鸡汁 半勺 鲜贝露 2滴 花椒粒 10个 香醋 半勺相克食物 清水 适量 白糖 3勺相克食物 老抽 1勺 鸡精 适量 牛肉 适量相克食物 大蒜 3瓣相
高压锅红烧牛肉的家常做法
做红烧牛肉用高压锅要压30分钟。红烧牛肉的做法： 用料：牛肉、葱、姜、八角适量郫县豆瓣酱适量（饭勺大约一勺）老抽适量生抽适量糖1、牛肉洗干净后，冷水下锅焯水，焯水好捞出。2、炒锅放油，油热以后小火放一
红烧牛肉汤面简介
【红烧牛肉面配方】 五花牛肉10斤、牛骨头15斤、冰糖500克、色拉油5斤、牛油10斤、料酒1瓶、老姜100克、大葱200克、胡椒10克、辣豆瓣酱50克、红曲米200克、花椒50克、熟油辣椒500克
红烧牛肉粒怎么做好吃又嫩
用料1.牛腿肉2斤2.茴香1朵，桂皮1-3片，香叶2-4片，小辣椒2个，酱油，料酒，胡椒粉，盐，糖 红烧牛肉粒的做法 牛肉洗净切大一点丁，加料酒，胡椒粉，焯水，洗净 牛肉丁，把所有调料，香料，上述食材
红烧牛肉的做法 家常
红烧牛肉的做法：1、将牛腩切成1.5厘米左右见方的块；土豆和胡萝卜洗净去皮切成大小合适的滚刀块。2、锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩煮变色，捞出沥干待用，此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。3、
红烧牛肉的家常做法简单
主料：牛肉两斤辅料：葱姜多些、豆瓣酱十克、香叶三片、八角两个、干辣椒十个、桂皮五克、豆蔻十个、花椒十粒、老抽三克、生抽五克、蚝油三克、鸡精味精各一克做法步骤：步骤一、首先准备牛肉切成块状（约有大拇指头
红烧牛肉的家常做法大全
做法一：原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。制作步骤：1、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；2、油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣