怎样做干煸蚕蛹

2022-11-30 投稿:廖雅君 分享

蚕蛹的做法很多,一般炒、炸、煮等做法,油炸蚕蛹,味道特别香

【干煸蚕蛹】所需材料:蚕蛹1斤、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、干辣椒2-3个、椒盐、孜然粉、辣椒粉适量、

做法步骤:

1.蚕蛹做好买活蚕蛹,把蚕蛹用淡盐水洗净。如果蚕蛹不新鲜,变色发黑,或呈粉红色,有麻味或麻辣感的不可食用,蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。

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干煸蚕蛹怎么做酥脆

1、蚕蛹放锅里添水大火煮开,调小火三五分钟后关火,用凉水冲一下,捞出。2、用剪子把蚕蛹剪开,中间的硬心取出扔掉。3、用少量的盐、料酒和淀粉拌好,放入准备好的蚕蛹拌匀,腌制五分钟。4、锅里放油,油热后放

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