1、先榨菜切丝，放清水浸泡段间避免太咸换几水;
2、肉切丝，榨菜丝捞沥掉水
3、放油入锅，肉丝榨菜丝放入锅翻炒，放辣椒放适盐(榨菜比较咸所般需要放盐)即 可
榨菜肉丝粉汤，做法是特别简单的，下面介绍一下我的做法。首先准备一小块的偏瘦的猪肉，但是也不能选择纯瘦的，那样不太香。将肉丝切成细丝放入碗中，在碗中加入花椒大料盐以及少量的鸡粉，如果喜欢胡椒粉的味道可以
猪瘦肉切成丝备用，榨菜切碎，葱白切段，碗中打入一个鸡蛋搅散，起锅烧油，放入肉丝炒至发白，加入料酒炒匀，放入葱段和榨菜炒匀后加适量开水，放半勺盐、半勺胡椒粉、蛋液，用勺子轻推几下，蛋花飘上来即可关火，最