炒茄子的家常做法
原料：茄子两个、番茄酱适量、盐、白糖适量、味精、葱花、蒜蓉适量。
做法步骤：
第1步、茄子洗干净，先切成片，再切成条。
第2步、将切好的茄条放入盆中，用清水冲洗干净。
第3步、炒锅放油烧热，放花椒炸出香味后，将花椒捞出。
第4步、放入葱花、茄子翻炒均匀。
第5步、放入生抽、蚝油翻炒片刻。
第6步、翻炒至茄子回软。
第7步、放入少许番茄酱、白糖、盐，翻炒入味。
第8步、待茄子基本成熟，放入味精、蒜蓉。
第9步、快速翻炒均匀即可。
黄秋葵的做法
凉拌黄秋葵，用料：秋葵400克，大蒜米6个，小米椒4个，生姜10克，金针菇60克，生抽15克，盐巴20克，蚝油10克，料酒10克。做法：1.黄秋葵，金针菇洗净去蒂，小米椒，生姜，蒜米切末备用，锅中烧水
莴笋叶的做法
用料大蒜 3瓣莴苣叶 一棵生抽 一勺蚝油 一勺盐 适量鸡精 适量油 适量做法步骤步骤 1莴苣叶洗净，放入沸水中烫半分钟，捞出过凉水。步骤 2大蒜切碎或捣成泥，和一小勺盐搅拌均匀。步骤 3一勺蚝油、一勺
猪肝汤怎么煮好吃又嫩
步骤1将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用步骤2锅中放入清水煮沸，放入姜丝步骤3将猪肝放入煮至猪肝变色步骤4调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。家乐鸡精的加入，不仅让汤味更加自然
排骨怎么炖冬瓜好吃又简单
材料排骨300克， 冬瓜1块， 枸杞15粒， 瑶柱15粒，盐适量，鸡精适量做法1）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。3）汤煲加水，煮沸后加
牛肉汤怎么做好喝又营养
步骤 1将牛排骨洗净后切成段，放入水中浸泡一下，使血水充分浸泡出来，这样炖出时候汤才不会太浑浊。步骤 2将牛排放入冷水锅中，加入生姜，花椒，料酒焯烫，煮开后去除血沫，再捞起来放入冷水中清洗一下。步骤
山药做法大全家常炒菜
原料：山药1根、胡萝卜1根、青椒3个、木耳10朵、生姜、盐、白糖、水淀粉、香油、味精适量。做法步骤：第1步、准备山药，胡萝卜，木耳，青椒。生姜，盐，香油，味精，白糖以及水豆粉适量。第2步、把山药去皮切
小孩的菜谱大全
适合孩子吃的家常菜有莲藕玉米排骨汤、鲜香菇炒肉片、宫保鸡丁、可乐带鱼、肉末蒸蛋羹、丝瓜炒虾仁、红烧鸡翅等。一、莲藕玉米排骨汤食材：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒做法：1、将排骨切成小段洗净
小八爪鱼最简单的做法
用料八爪鱼 一斤，料酒 一勺，洋葱 三分之一个，盐 适量，小米辣 三个，姜 几片，辣椒酱 1勺，蚝油 1勺，葱花 少许做法步骤步骤 1洗净八爪鱼，稍微切小一点点。步骤 2焯水，水开即可倒出，控干水份。