手撕包菜的做法最正宗的做法

包菜又叫卷心菜，是平常生活中最常见的蔬菜之一。今天我做的手撕包菜中添加了五花肉，用剁椒代替了干红辣椒，味道更独特好吃，接下来和我一起来做这道简单而又好吃的美食吧。

食材：包菜半个、五花肉一块、香葱1根、蒜瓣6粒、姜一小块、剁椒1汤勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺。

做法：1、准备好主食菜。

2、包菜洗净撕小块。

3、五花肉切片。

4、葱姜蒜切末。

5、热锅热油放入肉片，炒至油脂耗出，猪肉变色，加入料酒生抽翻炒均匀。

6、加入剁椒，葱姜蒜末翻炒。

7、翻炒均匀。

8、将撕好的包菜片下入锅内，加盐爆火翻炒。

9、包菜炒软后，即可起锅装盘。

10、趁热配米饭吃吧，很下饭哦。