水煮肉片的家常做法
1、牛肉洗净切成片。葱切段，姜切片，大蒜切片备好。
2、放入容器内，加入料酒，生抽，老抽，盐，用手抓匀。
3、加入淀粉1勺，搅拌均匀。
4、绿豆芽，芹菜择洗干净，开水下锅焯熟。放入盘内。
5、牛肉片在水九分开的时候下水焯至变色即可捞出，时间长容易硬。
6、放在焯好的绿豆芽和芹菜上。
7、炒锅烧热放油，下入豆瓣酱煸炒出红油。
8、加入葱姜蒜，煸炒出香味，加入水适量烧开，倒在肉片上，撒上辣椒。
9、锅放适量油，烧热，浇在辣椒面花椒面上即可上桌。
水煮肉片的做法过程
1准备食材：豆芽50克，白菜50克，里脊肉250克，大蒜5瓣，生姜1块，小葱4根2 豆芽、白菜洗净待用。3 里脊肉洗净切片，放入碗中。4 放入料酒1勺，生抽1勺，蛋清、淀粉1勺腌制10分钟。5 小葱3
水煮肉片的详细做法
在肉片里加入盐、生抽、淀粉、鸡蛋等腌制10分钟，然后将娃娃菜洗干净焯水备用，接着在锅中热油，倒入姜蒜爆香，加足量水后，将肉片、娃娃菜倒进去，一起焖煮20分钟左右出锅，撒上葱花作为装饰，水煮肉片就完成了
如何制作水煮肉片
做法：1.里 脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀2.蒜苗、芹菜切段，海带切片，大蒜生姜切片，大葱切末3.炒锅烧热，放入辣椒、花椒焙干，用擀面杖碾碎4.起油锅，油温升至7成热时，下入葱末、姜
水煮肉片的家庭简单做法
01鱼选用罗非最好，鲤鱼肉质不好吃。先把鱼洗净，切成2-3cm左右的小段，放盐腌制入味，半个小时左右，把水煮鱼调料包里带粉的那包，放入鱼肉段里共同腌制02起锅，放入2两食用油，烧热。把水煮鱼调料包内的
肉片的做法水煮肉片的做法
主料猪梅花肉适量 酸菜适量 豆腐皮儿少许 豆芽少许 葱姜少许 干红辣椒少许 辅料盐适量 料酒少许 淀粉少许 家乐鸡粉调料适量 花椒少许 清水或高汤适量 郫县豆瓣酱适量 白糖少许 做法步骤1. 选取猪梅
水煮肉怎么做
用料猪肉 250克姜 两片葱 一段盐 少许白水煮肉的做法猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以啦）把肉盛出切片，
做水煮肉片的教程和配料
正宗水煮肉片的做法，四川人在下馆子的时候必点的一道硬菜工艺 ：煮口味 ：麻辣难度 ：中等时间 ：30分钟食材 ：猪肉 梅花肉 辅料 ：蛋清，蚝油，花椒，香葱，豆瓣酱，生姜，大蒜，料酒，胡椒面儿，食用盐