最简单凉拌黄瓜丝的做法

1.丝瓜干海带丝如何拌美味

干海带丝清洗，切割成小段，取一锅放到煤气灶上，锅中放进一定量水，添加1勺米酒和适当生姜片，随后把切割成段儿的干海带丝放进，烧开后转中文火2分鐘，捞起来。丝瓜自来水清洗干净后放到盐水中侵泡5分鐘，随后捞起来，再度清洗，并切割成丝。将切完的黄瓜丝放进碗中，并放进1勺子盐抓匀，静放3分鐘。大蒜瓣削皮，剁碎。剁碎的大蒜瓣放进碗中，添加1勺子植物油，放进微波炉加热，高火30秒。把碗取下，各自添加1勺子生抽酱油、米醋、自制辣椒油和白砂糖，搅拌，制成调味酱。黄瓜丝沥干水份，放到干海带丝上，再倒进搞好的调味酱，翻拌，就可以了。