可乐鸡翅的制作方法配料

2022-12-04 投稿:王美珠 分享

食材准备:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺。;注:;

1、老抽的味道比较重,如果按照本菜谱的量来,不需要加盐。

2、腌制后在沸水中煮,是去血水和去除多余的老抽和料酒味,因为腌制时量放得大。;

3、可乐的用量是300ml,一听罐装可乐是355ml,也可以直接用一听,这样比较好掌握。;

4、建议用不沾锅或者电饭煲比较好掌握,当然技术好的亲直接用铁锅也是可以的这个没必须要求。;可乐鸡翅的做法——;

1、在生鸡翅上划刀(两面),用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。

3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。

4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,;

5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。;

6、成品欣赏

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1、鸡翅洗净,入凉水锅中,放入葱、姜、料酒,煮开后再煮约2分钟2、捞出鸡翅,用温水冲洗净浮沫,煮锅中的水倒掉不用3、另取一炒锅,锅中倒入少许油,待油温升高后放入鸡翅,翻炒几下4、放入可乐、生抽,大火煮

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