四川清炖羊肉汤的做法

2022-12-04 投稿:陈百菁分享

清炖羊肉是西北和华北（青海、新疆、内蒙、宁夏、陕北等地）各民族喜爱的特色小吃

1萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段，锅中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒、葱段、姜片，搅拌均匀。

2去除血沫，捞出羊小排，将清水倒入砂锅，放进葱、姜和羊小排，再撒上料酒。

3放入萝卜块调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜即可

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广东清炖羊肉汤的做法

食材羊肉（250克）水（适量）党参（20克）当归（12克）生姜（30克）步骤1、生姜洗净切片。当归党参洗净，用清水略加浸泡步骤2、将羊肉洗净切片步骤3、倒入锅中，加适量水，大火煮开步骤4、捞去表面浮沫

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