清蒸扇贝肉的做法
1、买的的新鲜扇贝，贝类的海鲜一定要买活的，如果死了就不要吃了，会中毒。
2、洗净扇贝，流水下把扇贝的壳刷洗干净。扇贝现在都是养殖的，生长在浅海区的礁石及沙质海底，身上比较脏，一定要清洗干净。
3、刷洗干净的扇贝放入蒸锅的篦子上，蒸锅里记得加水。烧开后再大火蒸5分钟即可。
4、蒸熟的扇贝，壳会张开，扇贝肉饱满新鲜，闻着就鲜美。如果扇贝壳不会张开，说明扇贝是死的，不能食用。
5、蒸扇贝的时候准备一个蘸汁，扇贝性寒，肠胃不好的人要慎食，所以要调一个生姜醋汁，这样就可以放心吃了。
6、鲜美的扇贝，开始吃吧，蘸着姜醋汁，特别鲜美。
蒸鸡蛋的做法
虾子洗净剥壳，取虾仁开背，去掉虾线。步骤2/7虾仁用少许料酒、盐1勺、生粉1勺和色拉油1勺抓匀上浆。加入色拉油可以隔绝空气，防止虾仁氧化。步骤3/7内酯豆腐改刀切成小方块，放在有深度的盘子里，防止豆腐
玉米面粉怎么做煎饼
玉米面简单煎饼做法:玉米面里面一定要掺一些普通的小麦面粉，因为如果不掺小麦面粉，纯玉米面粉没有筋性，煎煎饼容易破，再说纯玉米面粉吃起来口感也不好，另外在搅面糊时顺便放2个鸡蛋，再放少许葱花，少许十三香
水果汤的100种做法
甜汤大家喜欢喝吗，有的嫌太腻，不过大多人还是很喜欢喝的，水果甜汤又营养又好喝，今天我们来下如下经验：甜汤水果汤的做法。食材枣片 适量水果 适量枸杞 适量淀粉 适量白砂糖 适量方法/步骤1、取适量多的枣
鱿鱼须最简单的做法
食材：新鲜鱿鱼须500克，洋葱1个，青红椒各2根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙，蚝油1汤匙，豆瓣酱1汤匙，葱姜蒜适量，料酒1汤匙做法如下：第一步：处理食材，将买回来的鱿鱼须撕去外皮，然后清洗干
凉拌土豆粉的做法
1、备料:高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。2、佐料:盐、鸡精、味精、辣椒。3、方法:1.将砂锅洗净,在砂锅内放入各种菜适量,注意,菜不能太多,如果菜放的太多了,就显示不出土
小八爪鱼最简单的做法
用料八爪鱼 一斤，料酒 一勺，洋葱 三分之一个，盐 适量，小米辣 三个，姜 几片，辣椒酱 1勺，蚝油 1勺，葱花 少许做法步骤步骤 1洗净八爪鱼，稍微切小一点点。步骤 2焯水，水开即可倒出，控干水份。
西芹炒瘦肉的正确做法
原料：西芹150克、猪肉200克、食用油、红椒、食盐、生抽、鸡精、子姜各适量。做法步骤：第1步、西芹摘洗干净，斜切。第2步、子姜切末，红椒切粗丝。第3步、猪肉切片，冷水下锅焯水，煮开锅即可,洗净浮沫。
冬瓜炖排骨的做法家常做法
冬瓜炖排骨原料：排骨、冬瓜、食用油、纯净水、食盐、鸡精、陈醋、葱姜、葱叶、香菜。做法步骤：第1步、排骨冷水下锅焯水。第2步、煮开2分钟。第3步、洗净浮沫。第4步、沥干水分备用。第5步、热锅冷油，油热放