老上海葱油拌面的酱汁怎么做
葱洗净彻底沥干水份在风干后切小段状，葱白葱绿分开备用。
油入锅冷油状态先下葱白部分小火慢炸，至葱白炸透呈微黄色后捞出备用，再接着原锅放入葱绿部分，小火慢慢炸并不时地搅拌一下，让葱绿受热平均炸至微黄色后再放入先前捞出的葱白在一起炸片刻即可。葱油完成后再加入酱油和糖于葱油中
酸萝卜老鸭汤的做法
第一种方法：原料：萝卜两个、辣椒适量、姜一个、蒜两个、泡椒适量、盐100克、冰糖400克、是盐的、花椒若干、白酒50克、2500毫升开水。做法：1、备一个有坛子，烧2500毫升开水，倒入坛子里冷却后加
清蒸扇贝肉的做法
1、买的的新鲜扇贝，贝类的海鲜一定要买活的，如果死了就不要吃了，会中毒。2、洗净扇贝，流水下把扇贝的壳刷洗干净。扇贝现在都是养殖的，生长在浅海区的礁石及沙质海底，身上比较脏，一定要清洗干净。3、刷洗干
常吃的20种蘑菇的做法
蘑菇蕴藏了大自然的精华，是非常健康的理想食物。其高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素等营养成分。口感鲜美，多吃也不易发胖。另外，蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。与其它食材
鱿鱼须的做法
原料鱿鱼须 300g，大葱 适量，姜 适量，蒜薹 10根，干淀粉 适量，面粉 适量，酱油 适量，料酒 适量，白糖 适量，盐 适量，干辣椒 适量做法步骤：1/6将鱿鱼须洗净并切段；将蒜薹洗净并切段；将干
香菇的做法大全
材料：香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、做法步骤：1.把香菇切去根部，投洗干净2.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净
酸辣牛筋的做法
主料：牛蹄筋200克、香菜3克、生抽2克、香油数滴、鸡精粉少许、辅料：洋葱5克、盐少许、醋3克、辣椒油5克做法：1. 食材备用，香菜切小段，洋葱切丝。2. 牛蹄筋切片状。3. 小碗里加入盐，鸡精粉，醋
花菜的做法大全家常菜视频
一、食材清单胡萝卜 一根 、 花菜 一个 、 油&盐 适量 、 生抽 2勺 、 耗油 一勺 、 蒜末 适量 、 辣椒 适量二、烹饪步骤1.削皮洗干净切片2.切成一朵朵的泡一会儿盐水3.水开放油
虾仁的做法大全家常菜 视频
家常虾仁好吃做法：虾仁炒饭 虾仁炒饭⾷材准备 ⽶饭，虾，鸡蛋，黄⽠，⽊⽿，⾹菇，墨鱼仔，⽟⽶粒，蒜瓣，盐，鸡精。 ⽅法步骤 1、⽶饭⽤勺⼦捣碎，待⽤; 2、鸡蛋打散，炒成蛋碎待⽤; 3、虾