汤的做法大全家常
材料:
猪肚150g,香油、碱灰各10g,熟猪油30g,味精2g,精盐3g,葱白5g
做法:
1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗。
2、把洗净猪肚切成3cm长,3cm厚片状。
3、葱白洗净,切段。
4、姜洗净,拍破待用。
5、将锅放在旺火上,倒入猪油烧热,先放葱、姜炒一下,接着放入肚片爆炒,加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内,放足清水,用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。
汤的做法大全家常菜图片
广式老火靓汤-猪肚煲鸡用料猪肚一只鸡一只或半只党参50克枸杞15克鸡心枣30克胡椒5到10克盐适量水适量广式老火靓汤-猪肚煲鸡的做法先把资料准备好,红枣纹党参从冰箱取出,先用水泡一会。必定要买新鲜的猪
猪蹄的做法做汤
1、准备用料。猪脚两只、胡萝卜一根、生姜、黄酒、香葱、盐、泡发黑木耳。适量2、猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,去除血水。3、冷水下锅焯水。4、捞起清洗干净,沥干水分。5、猪脚放入炖锅,加清水适量
猪骨汤的做法大全
山药枸杞骨头汤原料:山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐各适量。做法步骤:1、将山药去皮切成小块,肉骨头焯一下,茴香、枸杞用水冲一下。2、老姜切片,等到油热了放入姜片,接着放入肉骨头,炒几下后放入
萝卜羊杂汤的做法
羊杂萝卜汤的家常做法:1.汤锅内放清水烧开,放入葱、姜、羊杂、牛骨汤料大火煮开,关中火2.放入粉丝,粉丝快熟的时候放白萝丝,放入汤中,待萝卜丝熟了,加入盐、味精、白胡椒粉,出锅放香菜即可
汤的做法大全家常菜
把猪肉切末加入生姜、料酒、盐拌匀,做成丸子。在汽锅里放入洗净、摘好的金针菇、黄豆芽,再放入姜片、云南火腿、虾米,再放入猪肉丸,加入少量水,盖上盖子,放在烧开水的锅上,用毛巾包裹严实蒸四十分钟。起锅加入
补血汤的做法大全
所有食材:红枣、枸杞、党参、黄芪、龙眼干先将红枣剪成小块,去掉红枣核,也可以买无核发红枣,煮红枣时,将红枣剪成小块,可以更好的煮出味道来。将龙眼干干敲破,去掉外壳,龙眼干只需要加4到5个左右就可以了,