潮汕酸甜排骨的做法

用料

红薯粉 100克左右（亦可预多点）

盐 少许

酱油 少许

料酒 少许

红薯粉 100克左右（亦可预多点）

椒盐粉 少许

白醋 两勺（15克左右）

番茄酱 100克左右

白糖 少许

鸡精 少许

甜酸排骨的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1排骨洗净稍微沥干水分，用盐和酱油拌匀腌制半小时

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2红薯粉加椒盐粉、鸡精拌匀成粉末

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3将每块排骨都均匀裹上粉末，备用

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4锅倒入油烧至五成热中小火把排骨小心翼翼的放进锅里（注意热油哈）炸至有些金黄色，翻动一下炸至两面金黄

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5炸至金黄沥干油捞出备用

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6待油温热倒入容器（或可用另外一个锅）锅中倒少油、番茄酱、白醋、白糖小火煮至糖溶化均匀，倒入炸过的排骨不停翻炒，让每块排骨都能裹上酱汁

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7最后上碟可以动筷了