饼的做法和配方

2022-11-21 投稿:蔡依婷 分享

1.葱油酥饼

用料

油酥用料:;玉米油30克;中筋面粉60克;葱花过量;五香粉过量;盐大量;面饼用料:;中筋面粉200克;盐2克;沸水100克;冷水30-40克支配;(水量不要一次加完,请依据面粉的吸水性增进)

2.枣泥麻饼

用料

中筋面粉320克;熟中粉(微波加热)320克;饴糖(水饴/麦芽糖)380克;猪油70克;小苏打12克;水95克;高筋粉(防粘撒粉用)30克;白芝麻350克;黑枣泥750克;豆沙750克;松子70克;玫瑰花酱30克;糖猪油丁140克

3.南瓜发面饼

用料

金瓜大都个约400克;面粉250克;酵母;油

4.糯米酥饼

爱吃饼的有口福了,分享十几种饼的配方和做法,早餐天天换花样

用料

糯米120克;面粉280克;酵母3克;温水约145毫升;花生仁;芝麻;白糖;油过多

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