红烧鲷鱼怎么做好吃又简单
1、将小晶鱼收拾干净、鱼两侧斜向切两刀(容易入味),用料酒、食用盐、白糖适量喂好;
2、准备配料:小葱、姜、蒜;白糖、醋、生抽酱油;半碗凉开水;
3、点火,锅中加食用油,将小晶鱼外表面沾上混合粉(1:1的淀粉 面粉)后,放入锅中;
4、中火煎鱼,待小晶鱼两面煎成金黄色后,依次加入醋、生抽酱油、白糖、五香粉、葱、姜、蒜,最后加半碗凉开水,锅开改小火;
5、汤基本收干(留一些)后,鱼就好了,美味的红烧小晶鱼就完成了。
石斑鱼怎么做好吃
石斑鱼火锅的做法1、石斑鱼宰杀后治净,剔下两扇净肉,剔去腹刺,用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片;鱼骨斩成大块,鱼头对半劈成2块,加少许盐、白酒码味几分钟,用清水冲去鱼块上的血污粘液,然后粘匀干细豆粉
武昌鱼怎么做好吃
食材准备:1、武昌鱼破肚,去内脏,刮鳞,洗净备用。刮鳞用刀沿鱼鳞逆生长方向,即尾巴向头方向轻刮即可。然后在鱼身两面各斜切三刀,方便入味。2、热锅凉油,油温不要太高,抓着鱼尾沿锅边划入油锅,轻轻晃动锅,
老蚕豆怎么做好吃
主料去皮蚕豆150g 辅料油适量生抽1勺橄榄菜2大勺生姜沫5g大蒜2瓣红辣椒2根步骤橄榄菜炒蚕豆的做法步骤11.准备好材料,蚕豆剥掉皮洗净备用橄榄菜炒蚕豆的做法步骤22.锅子放油,爆香生姜沫和蒜末橄榄
青虾怎么做最好吃
最好油焖大虾,油闷大虾的做法: 用料 大虾250g、玉米油适量、大葱适量、鲜姜适量、生抽适量、黄酒适量、盐、适量 鸡精适量 做法 1、大虾洗净,剪去虾枪,虾腿,开背,挑去虾线。2、锅中放底油烧热,加入
如何做一碗好吃的面条
材料:蒜蓉香辣酱一茶匙(5ml),风味豆豉酱一茶匙(5ml),生抽一茶匙(5ml),白糖1/2茶匙(3克),葱油少许,熟白芝麻少许方法/步骤1.准备一个小碗,放入蒜蓉香辣酱(有蒜的香味)2.再放入风味
肉皮怎么做好吃又简单的做法
肉皮好吃又简单的做法如下:1清洗家里买来的猪肉,我们先把肉皮弄下来,然后把肉皮洗干净,去掉残余的猪毛,可以用镊子拔,然后再用刀把猪皮正面刮干净,用水清洗干净后装到容器里备用,这次确保把猪皮清洗干净了,