川味红烧茄子的家常做法
步骤1
茄子洗净！
步骤2
切成方块！
步骤3
锅中加油，放入葱、爆香姜、花椒、干红辣椒！
步骤4
加入切好的肉片！
步骤5
待肉变色后加入酱油！
步骤6
加清水开始烧至七成熟！
步骤7
加入茄子翻炒！
步骤8
翻炒至茄子软烂，加入盐、鸡精就可以享用了！
红烧茄子怎么烧才好吃
用料茄子2根，青椒1个，西红柿1个，蒜10克，葱10克，盐5克，料酒15克，白糖15克，味精3克，鸡粉3克，胡椒粉5克，番茄酱10克，蚝油5克，生抽10克，醋10克做法1/6 茄子去皮，洗净切滚刀块，
红烧茄子简单做法窍门
红烧茄子简单的做法配料：茄子 1条、肉末 适量、花生油 适量、精盐 适量、蒜 适量、酱油 少许、黄豆酱（可不放） 少许、细香葱 适量、辣椒（可不放） 适量烹饪步骤：1.茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐
红烧茄子怎么做省油
红烧茄子是怎样做的要去皮吗？正所谓走过路过机会不能错过，去逛超市的时候，遇到茄子大促销。于是我一口气买了一大口袋的茄子回家，放到冰箱单独的保鲜室里，咱也不担心它会变坏，慢慢吃。在四川茄子的吃法非常多，
红烧茄子的家常做法简单又好吃
用料准备食材：食用盐（若干）、鸡精（1勺）白糖（2勺）、淀粉（若干）、味极鲜（2勺）、料酒（2勺）、耗油（1勺）、葱姜蒜（若干、炝锅）、里脊（若干）、西红柿（1个）、圆茄子（1个）、尖椒（1个）、鸡蛋
红烧茄子怎么切
切圆茄子时，根据烹饪的方法和自己需要的口感，可以切成圆片、长条、方块、菱形块、细丝，下面就来切圆茄子。切圆茄子之前，先将圆茄子用水清洗干净。用刀将茄子的顶部和尾部切掉，这两个地方不容易洗干净，最好扔掉
烧茄子怎样做好吃又不油
第一步骤：首先将茄子清洗干净。第二步骤：去掉外皮，外皮比较光滑，不容易粘住淀粉，撒一勺盐，腌制10分钟。第三步骤：腌制好的茄子，用手攥出水分。第四步骤：斜刀切成块儿。第五步骤：均匀的裹上干淀粉。第六步
红烧茄子做法
凤姐笑道：“这也不难。你把四五月里的新茄包儿摘下来，把皮和穰子去尽，只要净肉，切成头发细的丝儿，晒干了，拿一只肥母鸡靠出老汤来，把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味，再拿出来晒干。如此九蒸九晒，必定晒脆了，
红烧茄子的家常做法简单又好吃糖醋茄子
工具原料茄子，糖、醋、盐食用油方法/步骤分步1准备好茄子，洗干净，去掉蒂把。2然后切成滚刀状，也不需要切的太大或者太小。3把大蒜切碎，拿一个碗放半勺糖，2勺醋，半匀。4锅里放一点油烧热，把茄子放锅里翻